Gastronomieküchen

Die Planung von Abläufen in Gastronomieküchen stellt eine besondere Herausforderung dar. In Abstimmung mit Küchenchefs und Fachplanern entwickeln wir ein optimales Umfeld für effizientes Arbeiten.

• Planung von Küchenprozessen und Laufwegen
• Kältetechnik und Verbundanlagen
• Belüftungssysteme für die Küche
• Lebensmittellagerung
• Webbasierte Bestellsysteme
• Optimierte Müllentsorgung
• Beleuchtung
• Kühlzellen/ -räume